Viele Menschen nehmen regelmäßig Vitamine und Mineralstoffe in Form von Nahrungsergänzungsmittel zu sich, um sicherzustellen, dass sie auch genügend Nährstoffe aufnehmen. Doch sind solche Mittel auch wirklich notwendig oder vielleicht sogar gefährlich? Ein kurzer Abspann darüber, was solche Präparate wirklich bringen. Eines vorweg: Ob es einen kritischen Konsum gibt, kann abschließend nicht gesagt werden. Auch eine Kombination von vielen verschiedenen Supplementen sollte möglichst vermieden werden, denn die Forschung zeigt: Viel hilft nicht immer viel - oft ist weniger auch mehr!
Produkten aus dem Internet bzw. diversen Onlineshops sollte man wirklich kritisch gegenüberstehen und sie allenfalls sehr genau begutachten. Sie sind häufig entweder unterdosiert und überteuert, oder in einigen Fällen heillos überdosiert und dies dafür mit Inhaltsstoffen von minderer Qualität. Nicht selten sind aber auch Wirkstoffe beigemengt, die verboten oder zumindest der Rezeptpflicht unterliegen, was natürlich nicht deklariert wird und schlimmstenfalls ernsthafte gesundheitliche Probleme nach sich zieht bis hin zum Tod. Daher empfiehlt sich die Einnahme von Nahrungsergänzungsmittel am besten nur nach Absprache mit dem Arzt, dem Apotheker oder Ernährungsberater vorzunehmen. Hier sollten normalerweise eine fachgerechte Beratung erfolgen und Probleme hinterfragt und die Bedürfnisse des Patienten genau erhoben werden. Auch die Aufklärung über die Wirkung, den Nutzen oder auch Risiken der jeweiligen Präparate sollte im Rahmen der spezifischen, individuellen Beratung genau erörtert und dem Patienten verständlich kommuniziert werden.
„Ein isoliertes Vitamin-Präparat einzunehmen, ist keine gute Idee. Es fehlen alle anderen wichtigen Nährstoffe.“ sagt Peter E. Ballmer, Facharzt für Allgemeine und Innere Medizin. Ergänzend sei dazu gesagt, ein gesunder Körper und Geist funktioniert nur dann optimal, wenn er von allen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen möglichst täglich die benötigten Mengen erhält. Ein sogenanntes „Komplexmittel“ wäre daher in jedem Fall einem hochdosierten Einzelsupplement vorzuziehen. Schließlich ist in unseren Lebensmitteln auch niemals nur ein Vitamin oder ein Spurenelement in extrem hoher Dosis enthalten, es ist stets eine ausgewogene Mischung von vielen essentiellen Nährstoffen, die einer natürlichen Zufuhr daher am ehesten entspricht.
Abschließend sei gesagt, der Bedarf hängt von vielen verschiedenen Faktoren wie zum Beispiel dem Geschlecht, dem Alter, den Genen aber auch den körperlichen Aktivitäten ab. Nahrungsergänzungsmittel sind daher kein Ersatz für eine ausgewogene, gesunde Ernährung, sie können diese höchstens ergänzen.
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